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Piombino
Piombino, città mineraria di origine etrusca,
posta sul promontorio omonimo, ha da sempre avuto un
profondo rapporto di interscambio con il mare, relazione
che si evince visitando la zona urbana al di là
dell’area moderna della città.
Dall'antico borgo, affacciato su uno dei panorami marini
più suggestivi del Tirreno, si possono ammirare
le acque azzurre del canale sottostante. Interessanti
per un visitatore che ama passeggiare al di fuori dei
percorsi tipicamente turistici sono: piazza Bovio,
situata proprio nella parte antica della città, di
fronte all'Isola d'Elba, che rappresenta uno dei
balconi sul mare più spettacolari e meta ideale per
romantiche passeggiate; il Torrione, nel cuore del
centro storico; il Palazzo Comunale; il Rivellino,
imponente costruzione militare costruita nel 1447; il
porticciolo mediceo.
L'antichissimo porto di Falesia, di cui si ha
notizia a partire dal V secolo, è oggi un importante
porto commerciale e turistico, collegato alle principali
isole del Parco dell’Arcipelago Toscano. La
produzione agricola e la gastronomia del posto sono
intimamente legate alla natura dei luoghi: i piatti
locali sono semplici e genuini e si basano sui prodotti
della terra e del mare. Le ricette sono quelle
tradizionali della cucina tipica contadina: zuppe e
minestre valorizzate dagli aromi dei campi e dei boschi,
frutta e verdura coltivata secondo metodologie naturali,
pesce che proviene dalle acque pulite dell’arcipelago
toscano.
La produzione vinicola ha raggiunto negli ultimi anni
livelli di qualità; infatti è stato concesso
recentemente il marchio DOC Vini della Val di Cornia.
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